渋谷チーズスタンドという手作りモッツァレラチーズのお店。
毎朝牧場から届く新鮮な牛乳を使って作られた出来立てチーズ。
前回自転車で代々木公園へ行った時は道に迷って諦めたんだけど
今度は地図をよく確かめて行ってみましたよ。
場所はNHKの前
チーズのサンドイッチやカプレーゼなどカフェも併設されているので
食べて帰ろうと思ったけどあいにく満席で（そんなに大きなお店ではありません）
一押しの手作りモッツァレラチーズ５００円を買って帰ってきました。
持ち帰り時間を聞かれたので要冷蔵ですね。
出来立てですよ～って渡されました。
この日に食べようと思ったけど事情があって次の日の朝。
トマトとオリーブオイルと塩でざっくり混ぜて食べてみました。
手作りなので牛のお乳風味が強く、崩れやすい。
半分はトーストの上に載せて焼いてみました。
伸びます伸びます～。
然食感が生と違うので２度楽しめますね。
カフェメニューをみたらピザとか
飲み物もとてもおいしそうなので、
今度はお店で食べてみようと思います。
http://www.cheese-stand.com/menu/