AX 渋谷チーズスタンド (CHEESE STAND) 手作りモッツァレラを食す

渋谷チーズスタンド (CHEESE STAND) 手作りモッツァレラを食す

渋谷チーズスタンドという手作りモッツァレラチーズのお店。

毎朝牧場から届く新鮮な牛乳を使って作られた出来立てチーズ。

前回自転車で代々木公園へ行った時は道に迷って諦めたんだけど
今度は地図をよく確かめて行ってみましたよ。

場所はNHKの前
キャプチャ

チーズのサンドイッチやカプレーゼなどカフェも併設されているので
食べて帰ろうと思ったけどあいにく満席で(そんなに大きなお店ではありません)
一押しの手作りモッツァレラチーズ500円を買って帰ってきました。

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持ち帰り時間を聞かれたので要冷蔵ですね。

出来立てですよ~って渡されました。
この日に食べようと思ったけど事情があって次の日の朝。

DSC01970

トマトとオリーブオイルと塩でざっくり混ぜて食べてみました。
手作りなので牛のお乳風味が強く、崩れやすい。

DSC01971

半分はトーストの上に載せて焼いてみました。
伸びます伸びます~。
然食感が生と違うので2度楽しめますね。

カフェメニューをみたらピザとか
飲み物もとてもおいしそうなので、
今度はお店で食べてみようと思います。

http://www.cheese-stand.com/menu/

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