AX 夏バテレシピ★豚肉メニューと酢の物

夏バテレシピ★豚肉メニューと酢の物

無性に食べたくなるものって
今自分に必要な栄養素だったりするから沢山食べていい。
逆に 栄養があるからと言って無理やり食べるとそれは栄養にならない。

と栄養士さんの本で見たことがある。

今 無性に食べたいのは・・・

酸っぱいもの、それと豚肉。

だから 冷やし中華と冷しゃぶ はヘビーローテーショです。

うちの冷しゃぶレシピは
ゆでた豚肉(少し脂がのっているくらいの豚肉がおいしい)
柚子こしょう とポン酢を混ぜたもの。ごまをたっぷりかけて。

おいしい!

今日は、豚キムチを作った。

私は好みとして豚キムチに玉ねぎは入れないでほしい。
玉ねぎは好き、だけど豚キムチに玉ねぎは絶対入れないで~。
なぜって理由はないけど。。

油は敷かず フライパンに豚肉をIN じっくり炒めたらキムチを投入。
私は辛いのが苦手なのでマイルドにするために最後に溶き卵を入れます。
これまた最後はゴマをたっぷり振りかけます。

おいしい!

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