渋谷ヒカリエの地下にロブションが入っているのですが
そこで売れ筋人気商品！って書いてあったこのフォカッチャ。
けっこうずっしりしているのにそんなに高くないのでお得感があります。
フォカッチャってオリーブオイルが練りこんであるので
なにもつけなくてもそのまま食べてもおいしい。
もちっとしていて旨みがありますね。
焼き直しより、電子レンジで１５秒ほど温めて食べるほうが
食感も風味も損なわれないのでいいかなと思う。
気に入ってしまって
他のパン屋さんのフォカッチャはどうなんだろ・・
と見つけては買うようになって
フォカッチャのマイブーム到来！
なかにはう～ん。。ってお店がある中
豪徳寺の人気のパン屋さんuneclef（ユヌクレ）のを買ってみたら
ん～～ロブションのよりおいしい！
① オリーブがごろごろはいった
ローズマリーのハーブを練りこんだフォカッチャ
②キノコのフォカッチャ
カフェベーカリーなので本当は店内で食べようと思ったけど
しまった今日は日曜日で
しかもお昼時だったのかあのちっちゃなお店が大混雑してて
落ち着いて食べるどころではなかったので持って帰ってきました。
人気店なんだ・・人が表にあふれてましたよ。
お店のホームページから写真を拝借
電車からあるくとけっこう時間がかかると思うのですが
このパン屋目当てできている感じ。
あんなローカルな緑道の角でもおいしければ流行るんだなぁ。
ユヌクレのフォカッチャは
オリーブオイルとマッシュポテトが練りこまれてるって。
お料理の添え物としてではなく
このパンは主役としてこれだけをかみしめて味わいたい。
そんなパンです。